Nôž sa zúbkovanou čepeľou, ktorá je ideálna pre krájanie chleba či pečiva s tvrdou kôrkou. Čepeľ noža je zo silnej nehrdzavejúcej oceľovej planžety. Ostrie je zhotovené revolučnou technológiou LZR-EDGE. Tá umožňuje, aby nôž zostal ostrý 4krát dlhšie než štandardné nože. Držadlo noža je ergonomicky tvarované a pokryté materiálom Softouch™ s trojrozmerným vzorom na povrchu, ktorý zaručuje bezpečné a pohodlné držanie.